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Políticas con incidencia agrícola: Argentina, Chile, Colombia, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Honduras, Uruguay, Paraguay y Perú recibieron apoyo en la formulación de políticas, planes y acuerdos, así como en procesos administrativos o de normativa internacional o regional que beneficiaron a 14 cadenas agrícolas. Se logró la capacitación de funcionarios de 133 instituciones y 522 actores en reglamentos lácteos, la Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos (FSMA), bioseguridad y agregación de valor, entre otros temas. En conjunto con la Comunidad del Caribe (CARICOM), por medio del Programa de Política Agrícola financiado por la Unión Europea (UE), 15 países caribeños mejoraron sus estructuras de política, ocho de los cuales también incrementaron sus capacidades para implementar planes nacionales agrícolas.

Monitoreo y evaluación de políticas: Más de 95 autoridades y técnicos de las unidades de políticas agrícolas de Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Costa Rica, Paraguay, Perú y Uruguay incrementaron sus conocimientos en materia de buenas prácticas y lecciones aprendidas para el seguimiento, el monitoreo y la evaluación de políticas para la agricultura, gracias al trabajo conjunto con instituciones socias de México, Colombia, Chile, Brasil y Canadá.

Semillas de alta calidad: El Programa Regional de Investigación e Innovación por Cadenas de Valor Agregado (PRIICA), financiado por la UE, permitió a los institutos de investigación de Centroamérica liberar germoplasma de yuca, papa, aguacate y tomate mejorado para 5314 beneficiarios. Esto, aunado a gran cantidad de eventos de capacitación, permitió mejorar la productividad, la competitividad y la seguridad alimentaria en esa región. Además, bancos comunitarios de semilla y otros mecanismos facilitaron el acceso y la producción de semilla de alta calidad.

Sello de la Agricultura Familiar (AF): En Paraguay, el Ministerio de Agricultura y Ganadería adoptó un proceso de innovación comercial basado en una estrategia de sello diferenciador para la AF, la cual fue formulada con técnicos y organizaciones sociales. Su objetivo es promover una mejor inserción de los productos de la AF a los mercados.

Promoción de la innovación: En el marco de la Red de Gestión de la Innovación en el Sector Agroalimentario (Red Innovagro), que integra a 82 instituciones públicas y privadas de 16 países de América Latina y Europa, se implementaron tres procesos de innovación tecnológica: a) método para el control biológico de la mosca del olivo en España, b) adyuvante acuoso nanoparticulado de última generación para vacunas de animales de producción en Argentina y c) una aplicación informática para definir las necesidades de fertilización en cultivos de arroz en Uruguay. Se organizaron seminarios, videoconferencias y talleres en que se fortalecieron las capacidades de 3500 personas.

Programa de Consorcios Regionales de Investigación Agropecuaria: En el marco de este programa, financiado por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) y ejecutado por el IICA, se priorizaron los temas de investigación en 18 agrocadenas a través de procesos de mapeo de actores y diagnósticos realizados en los departamentos de Alta Verapaz, Quiché, Chiquimula, Zacapa, Quetzaltenango, San Marcos y Huehuetenango de Guatemala.

Modernos sistemas de información de mercados: La Organización de Información de Mercados de las Américas (OIMA), con 33 países miembros activos, sirvió de espacio para desarrollar un nuevo currículum sobre información y análisis de mercados agrícolas con universidades de Brasil, Costa Rica, Honduras y Trinidad y Tobago; para elaborar un catálogo de 39 productos de importancia comercial para Centroamérica y para intercambiar buenas prácticas y experiencias innovadoras sobre la gestión de información de precios.

Estrategias para los servicios fito y zoosanitarios: Mediante el uso de la herramienta desarrollada por el IICA conocida como “Desempeño, Visión y Estrategia” (DVE), se logró definir acciones estratégicas para los servicios de sanidad vegetal de Ecuador, Argentina y El Salvador al igual que la capacidad de respuesta a emergencias en Uruguay y Chile, así como el fortalecimiento del servicio veterinario y el de inocuidad de alimentos de Ecuador.

Cumplimiento con la normativa internacional: El IICA fue instrumental para implementar buenas prácticas agropecuarias en la región que faciliten cumplir con la ley FSMA de los Estados Unidos, sensibilizar actores públicos y privados sobre esta ley y certificar 45 profesionales de inocuidad de alimentos de Antigua y Barbuda, Barbados, Granada, Jamaica, Santa Lucia y Trinidad y Tobago como instructores líderes.

Nuevas capacidades en sanidad vegetal: Instituciones de Argentina, Brasil, Bolivia, Chile, Paraguay, Perú y Uruguay, países integrantes del Comité de Sanidad Vegetal (COSAVE), fortalecieron sus capacidades técnicas en sanidad vegetal y cuentan con herramientas para procesos de vigilancia fitosanitaria general. Adicionalmente, sus inspectores fitosanitarios se integraron como alumnos en el Módulo Internacional de la Escuela Regional Virtual de Inspección Fitosanitaria, que busca prevenir el ingreso de plagas a los países y garantizar la sanidad en el comercio de productos agrícolas. Por su parte, Venezuela, Guatemala, Honduras, Colombia y Ecuador participaron en programas de fortalecimiento de la gestión fitosanitaria.

Estudios sobre impacto económico en Argentina: El IICA aportó a los procesos de toma de decisión de ámbito nacional en materia sanitaria con los estudios desarrollados con el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) sobre el impacto económico del Huanglongbing en los cítricos y de Lobesia botrana en la vid.

Impacto de los programas de salud animal: En el marco del Comité Veterinario Permanente (CVP), los seis países miembros de la Región Sur cuentan con una metodología para la evaluación económica de sus programas.

Buenas prácticas en la producción de pollo en Venezuela: 100 grupos de interés público y privado se capacitaron en buenas prácticas agrícolas para Belice, República Dominicana, Jamaica, Trinidad y Tobago, Barbados, Guyana y Surinam. Se elaboró un estudio para establecer las guías de buenas prácticas avícolas.

Cadenas competitivas: Las cadenas del café y el cacao, en Panamá, la ovina y la de la floricultura, en Paraguay, la frutícola, en El Salvador, la caprina láctea, en Trinidad y Tobago, la avícola, en Venezuela, la hortícola, en Argentina, y la de patata dulce en Jamaica, fortalecieron su gestión competitiva, sustentable e incluyente, mediante procesos de constitución o fortalecimiento de mesas de colaboración, la utilización de manuales y la elaboración de planes de negocios. Se capacitaron 1900 actores de estas cadenas en opciones tecnológicas para el manejo de leche, poscosecha de frutas, bioinsumos para ornamentales, cultivo de camote, control de plagas y enfermedades, evaluaciones económicas y de riesgos, manejo de cadmio y huella de carbono, entre otros temas.

Definición del potencial del aguacate en Honduras: En este país, 195 actores de la cadena del aguacate cuentan con un inventario de áreas de cultivo y con un manual de certificación de viveros, acciones realizadas en el marco del PRIICA. Esto le permitirá al sector conocer su potencial, asegurar la producción de plantas de aguacate de calidad e incrementar la productividad y el rendimiento de las plantaciones.

Certificación de comercio justo: Se mejoraron las capacidades en comercialización, asociatividad, liderazgo, planeación estratégica, agregación de valor, formulación de proyectos y normativa de comercio justo de 500 pequeños productores asociados a 47 organizaciones certificadas o en proceso de serlo. Ya 25 de esas organizaciones han contactado compradores interesados en café, cacao, chocolate, piña y banano, entre otros productos.

Promoción de los negocios agroalimentarios: El IICA consolidó la Plataforma de Promoción, Gestión del Conocimiento y Prospectiva de los Agronegocios de América del Sur (Red AgroSur) que permite a nueve países de las regiones Andina y Sur analizar nuevos escenarios del comercio e inversión agroalimentaria.

Mayor comercio con los Estados Unidos: Las cadenas del plátano, en El Salvador, la de yuca, en República Dominicana, y la del café, en Perú, identificaron retos que deben enfrentar para fortalecer el comercio con los Estados Unidos, luego de la participación de 80 personas de 50 entidades gubernamentales y empresas en actividades de capacitación realizadas por el IICA.

Análisis y eficiencia en las cadenas: La Metodología de Evaluación de Cadenas Agroalimentarias para la Identificación de Problemas y Proyectos (MECA) se actualizó con el apoyo de sus autores originales y el Postharvest Education Foundation. Esa metodología permite identificar debilidades a lo largo de las cadenas que provoquen la pérdida de alimentos y procura soluciones a ese problema. La metodología fue aplicada en Perú en la cadena del maíz amarillo duro con el apoyo del Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI), la Cooperativa Agraria Norte Chico (COOPANORTE) y el Centro Ecuménico de Promoción y Acción Social (CEDEPAS Norte). También se aplicó en Uruguay en la cadena de la lechuga con la colaboración del Mercado Modelo y de la Dirección General de la Granja (DIGEGRA) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP).

Reducción de la descomposición de alimentos: En San Cristóbal y Nieves, 31 agroindustriales, profesores y agricultores se capacitaron en el manejo de alimentos, sanidad e inocuidad, valor agregado y sostenibilidad de sus negocios, lo que redujo la descomposición y el desperdicio de mango.

Disminución de las pérdidas en la cadena del banano en Granada: En colaboración con la Grenada Marketing and National Importing Board, se capacitaron productores y extensionistas en técnicas para mejorar la calidad del banano y disminuir las pérdidas durante la cosecha, la selección, el tratamiento y el empacado.

Mejor manejo de raíces en Dominica: En colaboración con el CARDI, la Caribbean Farmers Network (CAFAN), la Dominica Bureau of Standards (DBOS) y la Dominica Export Import Agency (DEXIA), 25 productores, empacadores y exportadores fueron capacitados en manejo de poscosecha, calidad y trazabilidad de raíces.

Industria del camote y el cacao en Jamaica: Se mejoraron las capacidades competitivas de la industria del camote en las comunidades de St. Mary, St. Andrew y Portland, lo que facilitó un mayor uso de esta especie nativa. Adicionalmente, mediante la Alianza para el Desarrollo de los Sectores del Cacao y el Café Blue Mountain, se sacó mejor provecho del cacao para elaborar productos con valor agregado, como granos de café Blue Mountain envueltos en chocolate.


La agricultura en el sur, una realidad diversa
Hoy viajamos hacia el sur del continente para conocer la agricultura de una región conocida como “el granero del mundo”. Diversa, enorme, alberga en su interior múltiples paisajes y tipos de agricultura. Manuel Otero, consultor del IICA y ex Representante del Instituto en Brasil y Uruguay, es nuestro anfitrión en este viaje a la Región Sur de las Américas. También nos acompaña Diego Montenegro, Director de Gestión e Integración Regional del IICA.

Productores de quinua más informados: El Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT) de Bolivia cuenta con un sistema de información, conocimiento y comunicación sobre diversos aspectos de la producción, comercialización, distribución y consumo de quinua, con el objetivo de mejorar la situación de los actores involucrados en su producción, principalmente los más vulnerables.

Articulación de temas en la Región Sur: Se fortalecieron las relaciones con los países miembros del CAS y entre estos mediante la suscripción de un acuerdo de cooperación que ratifica el deseo de los ministros de Agricultura de Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay y Uruguay de continuar el trabajo conjunto en temas de interés regional, especialmente en la producción de bienes públicos regionales en las áreas de SAIA, sostenibilidad agrícola y AF. Asimismo, el IICA se encargó de coordinar las acciones de las secretarías del Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico Agroalimentario y Agroindustrial del Cono Sur (PROCISUR), el CVP y el COSAVE.

Participación en eventos de SAIA: Más de 20 países incrementaron sus capacidades para acceder a mercados tras su participación en el VII Seminario Internacional de Buenas Prácticas Agrícolas en la Región del Mercosur, en el II Seminario Nacional de Buenas Prácticas Agrícolas de Argentina, en la Conferencia de la Comisión Regional de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) para las Américas, en la Reunión del Grupo de Trabajo de la Mosca de las Frutas del Hemisferio Occidental, en la reunión anual de la Organización Norteamericana de Protección a las Plantas (NAPPO), en la reunión regional de los representantes de los seis países miembros del CVP, en la Reunión del Comité de Desarrollo de Capacidades (CDC) de la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (CIPF) y en la Reunión del Comité Coordinador FAO/OMS para ALC.

Agenda internacional en biotecnología: En asocio con instituciones públicas y privadas de la región, se realizaron 17 actividades de capacitación y acompañamiento en biotecnología y bioseguridad, que permitieron tener una visión objetiva y basada en principios científicos de la tecnología y argumentos técnicos para la discusión y la eventual toma de decisiones en el tema. Cabe destacar las siguientes actividades:

  • I Seminario sobre Biología Sintética para Tomadores de Decisiones de las Américas, organizado en asocio con el USDA.
  • Seminario sobre Biotecnología y Bioseguridad para Abogados y Miembros del Poder Judicial (Barra Mexicana del Colegio de Abogados).
  • Rueda de seminarios sobre biotecnología, bioseguridad, bioinsumos y sus aplicaciones en el sector agrícola (INIA, Perú).
  • Seminario sobre el Estado de la Agricultura Boliviana y Avances en Materia de Agrobiotecnología (IBCE, Bolivia).
  • Conversatorio: El Uso de la Biotecnología en el Futuro de la Agricultura, celebrado en Nicaragua con apoyo del USDA.
  • Encuentro de la Iniciativa Centroamericana de Biotecnología y Bioseguridad.
  • Diálogo de Alto Nivel de Políticas sobre Biotecnología Agrícola (HLPDAB) del Foro de Cooperación Económica Asia-Pacífico (APEC), celebrado en Perú